ada resep nih....

Resep Nugget Ikan Goreng Saus Keju
Bisa menjadi makanan finger food yang bisa dicelup. Buatkan untuk bayi Anda.



Bahan:
200 gram daging ikan tengiri, potong kecil-kecil,
25 gram keju, parut.
1 lembar roti tawar.
1 butir telur ayam.
½ sendok teh garam.
¼ sendok teh merica halus.
1 putir telur, ambil putihnya.
Tepung panir secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.

Saus keju:
100 mililiter susu.
50 gram keju, parut.
1 sendok makan mentega.
1 sendok makan tepung terigu.
½ sendok teh garam.

Cara membuat:

1. Masukkan daging ikan, roti dan telur ke dalam blender, haluskan. Tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica, keju, dan susu. Aduk rata.
2. Ambi loyang tipis kecil, olesi minya. Tuang adonan ikan ke dalamnya, ratakan (tebal adonan 1 cm). kukus sampai matang selama 30 menit, angkat.
3. Setelah dingin, potong-potong adonan sesuai selera. Gulingkan setiap potong adonan di atas tepung panir, celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan di atas tepung panir lagi.
4. Goreng nugget dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan, angkat.
5. Saus keju: Lumerkan mentega dalam wajan. Masukkan tepung terigu, aduk. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai susu habis. Beri garam, aduk. Masukkan keju parut, aduk rata, angkat.
6. Hidangkan nugget bersama saus keju.

sumber : ww.ayahbunda.co.id